“我终于学会一门技艺，以后可以在酒店做厨师了，再也不用东奔西跑打零工了。”6月23日，三亚市天涯区扎南村村民林亚河说，在三亚市人大常委会帮助下，该村共有15位村民在海南东榕餐饮有限公司学习厨艺，3个月的学习改变了他们的命运。

林亚河今年35岁，初中毕业后，在广东打零工多年，由于没有一技之长，一直没有稳定的工作，收入也很低。因疫情影响，今年春节后他一直在家闲着。3月23日，村干部通知林亚河，在三亚市人大常委会的支持下，有意愿的村民可以去三亚学习厨艺。林亚河与其他3位村民一起报了名。

到达海南东榕餐饮有限公司后，林亚河被分配到茶冰室后厨水吧部学习，该公司为林亚河制定了培训计划，厨师长一对一讲授和实操培训。经过3个月时间，他学会制作菠萝包、奶茶和柠檬水等，并熟练掌握吧台各种设备的使用及保养。

“我们第一批4个人都学会了不同的特色厨艺，对村里其他人触动很大，村里又陆续来了两批共11人在海南东榕餐饮有限公司学习厨艺。”林亚河说，如今，他们第一批4个人都找到了厨师工作，下一步，他会不断学习，努力成为一名优秀的厨师。

据悉，三亚市人大常委会高度重视扎南村抓党建促乡村振兴工作。为积极探索出符合扎南村实际的乡村振兴新路子，三亚市人大办和天涯区人大办组成联合调研组，采取全程蹲点调研方式，对扎南村抓党建促乡村振兴工作开展专题调研，引导组织村民开展厨师技能培训，帮助扎南村村民吃上“厨艺饭”，扩大村民就业，增加村民稳定收入。

三亚市人大常委会主任刘耿要求，要按照三亚市委关于做好抓党建促乡村振兴工作部署要求，将加强村民职业技能培训作为推动乡村振兴工作有力抓手，为村民创业就业提供更多机会，帮助他们增加稳定收入。参训学员要解放思想，转变观念，勤学苦练，真正做到学有所成、学以致用，主动融入社会，在三亚打造国际旅游胜地中大显身手。餐饮企业要积极探索推进“培训+孵化+创业就业”模式，为山区青年就业搭建良好平台。要积极借鉴青海化隆“拉面经济”、广东顺德“美食扶贫”的成功经验，将美食文化与乡村振兴有效融合，探索一条具有三亚特色的乡村振兴道路。

（撰文/悦光）