12月27日晚，2024年三亚国际美食嘉年华开幕式在三亚大东海广场举行。作为湘琼新消费合作示范区的美食推广活动，湘琼两地将以美食为媒，积极推动两地餐饮行业的交流与合作。

当天，2024年“谁是三亚食神”挑战赛拉开帷幕，由中国湘菜名师黄俊领衔的长沙烹饪团队向南海工匠王浩领衔的三亚烹饪团队发起了挑战，双方在90分钟内，以4道凉菜、4道热菜、1道主食、1道小吃为作品，各自烹饪了一桌极具本地特色菜肴。经过五位评委综合评定，最终中国湘菜名师黄俊领衔的长沙烹饪团队荣获2024年“谁是三亚食神”挑战赛杰出名厨奖，南海工匠王浩领衔的三亚烹饪团队荣获2024年“谁是三亚食神”挑战赛“三亚食神”称号。

现场还举行了2024“寻鲜三亚”美食评选活动颁奖典礼，评选出三亚十大“我最喜欢的餐厅”、 2024年三亚十大热销榜餐厅奖、三亚十大“我最喜爱的咖啡厅”、 三亚十大“名菜推荐餐厅”、三亚十大“我最喜欢的美食地标”等奖项。

三亚市商务局相关负责人表示，此次举办2024年“味道长沙 寻鲜三亚”三亚国际美食节，旨在进一步提升三亚餐饮市场口碑形象、诚信经营及服务水平，调动三亚餐饮商家参与的积极性，有效提升三亚餐饮行业的高质量服务品质，助力国际旅游消费中心的建设。（海南日报全媒体记者 李梦楠）